2006-09-18 炊き込みご飯 田舎風の奴。 今日作って食べたらウマー。 材料は、 人参1/2本、こんにゃく1枚、 ビタミン竹輪2本(これって全国的に売っているの!?)、 エノキダケ1/2袋、油揚げ2枚、 醤油大さじ約3くらい、 みりん大さじ2くらい。 調味料、はっきり言って計って入れてないので適当です。 あとだしの素。 これをさっと煮て、 お米3合に水加減少し減らしたところに投入して炊くだけ。 シメジ入れたり、 椎茸入れたりしても美味しいかもね。 明日の弁当にも入れていきます。